Cooking rice control method

Abstract

Abstract Translated from Japanese (57)【要約】 【課題】 炊飯、及び浸漬水の無駄をなくして、発注者 が要求する炊飯の種類と、量とを発注者が必要とする時 刻に炊き上げる炊飯制御方法を提供する。 【解決手段】 演算処理手段25に、発注者名と、炊飯の 種類と商品数と、炊き上がりの指定時刻とを入力して、 演算処理手段は、演算処理手段の記憶手段に記憶されて いる調理データに基づいて発注者が発注した当該商品の 単重から炊飯量を演算して、この炊飯量から発注された 商品数に対応する米種と米量と、水量と、指定時刻との 指令信号を出力し、この指令信号が入力された制御手段 は、炊飯の種類に対応する米を納米タンク１ａまたは１ ｂから前記の米量となるように米量計測手段８によって 計測させながら収容器に保持させて、それを洗米手段４ に排出させて洗米した後、炊飯釜６に投入して、所定量 の水を供給して、各炊飯釜６において所定時間浸漬した 後、指定時刻に炊き上げる。 (57) [Summary] [PROBLEMS] To provide a rice cooking control method that eliminates waste of rice cooking and immersion water and cooks the type and amount of rice required by the orderer at a time required by the orderer. SOLUTION: An ordering person's name, the type of rice and the number of products, and a designated time of completion of cooking are input to an arithmetic processing means 25, The arithmetic processing means calculates the amount of rice cooked from the unit weight of the product ordered by the orderer based on the cooking data stored in the storage means of the arithmetic processing means, and corresponds to the number of ordered products from the amount of rice cooked. The controller outputs a command signal indicating the type of rice, the amount of rice, the amount of water, and the designated time. b, the rice is measured by the rice quantity measuring means 8 so as to be the above-mentioned rice quantity, and is held in the container. After the rice is discharged and washed, the rice is poured into the rice cooker 6, a predetermined amount of water is supplied, and the rice is immersed in each rice cooker 6 for a predetermined time, and then cooked at a designated time.

Inventors

• 👤 Masahiro Toyoda
• 👤 雅廣 豊田

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