Process and apparatus for extracting basic substances from natural products

Abstract

Abstract Translated from German Bei einem Verfahren und einer Vorrichtung zur Extraktion von Inhaltsstoffen aus Naturprodukten mittels eines unter Druck stehenden Fluids, insbesondere zur Entkoffeinierung von Teeblättern mittels CO 2 , wobei anschließend die Inhaltsstoffe an einen Adsorbenten, vorzugsweise Aktivkohle, gebunden werden, soll die notwendige Behandlungszeit der zu behandelnden Naturprodukte verringert, die vom Gas durchströmten Wege verkürzt und damit die Gefahr von Verunreinigungen verringert und insbesondere die insgesamt aufgeprägte Gas-Strömungsgeschwindigkeit verringert werden. Verfahrensgemäß wird dies dadurch erreicht, daß eine Schichtdicke des Naturproduktes vorgesehen wird, die klein im Verhältnis zur Schichtabmessung quer zur Strömungsrichtung ist und das Fluid durch die Schicht des Naturproduktes mit sich in Strömungsrichtung ändernder, insbesondere steigender Geschwindigkeit geführt wird, wobei sich die Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens dadurch auszeichnet, daß sie als im wesentlichen zylindrischer Hochdruckbehälter (1) mit im wesentlichen kreiszylinderförmigen Einsätzen (5 bzw. 6) zur Aufnahme des Naturproduktes und/oder des Adsorbenten ausgebildet und die Gasführung von einem äußeren Bereich (7) des Zylinders in das Innere (12) des Zylinders vorgesehen ist. In a method and a device for extracting ingredients from natural products using a pressurized fluid, in particular for decaffeinating tea leaves using CO 2 , the ingredients then being bound to an adsorbent, preferably activated carbon, should be the necessary treatment time for the natural products to be treated reduced, the paths flowed through by the gas are shortened and thus the risk of contamination is reduced and in particular the overall impressed gas flow rate is reduced. According to the method, this is achieved in that a layer thickness of the natural product is provided which is small in relation to the layer dimension transverse to the direction of flow and the fluid is guided through the layer of the natural product at a changing, in particular increasing, speed in the direction of flow, the device being implemented The method is characterized in that it is designed as an essentially cylindrical high-pressure container (1) with essentially circular-cylindrical inserts (5 and 6) for receiving the natural product and / or the adsorbent and the gas flow from an outer region (7) of the cylinder into the Interior (12) of the cylinder is provided.

Inventors

• 👤 Peter Dr. Theissing
• 👤 Jörg-Peter Dipl.-Ing. Körner
• 👤 Peter Dipl.-Ing. Saamer

Bibliographic Details