Method of enamelling the bottom of a cooking vessel, and such a cooking vessel

Abstract

Abstract Translated from French Le procédé permet d'émailler le fond (2) d'un récipient culinaire (1) en aluminium ou autre métal. Dans ce procédé on applique sur le fond (2) une couche de barbotine d'émail. On chauffe la première couche d'émail (3) pour évaporer partiellement l'eau de cette couche, sans attendre le refroidissement de cette couche, on applique sur cette dernière une seconde couche d'émail (4) destinée à résister à l'abrasion, et on procède immédiatement à la cuisson desdites couches (3, 4) pour fritter les émaux. Utilisation pour revêtir le fond des ustensiles culinaires par un émail qui résiste à l'abrasion. The method makes it possible to enamel the bottom (2) of a cooking container (1) of aluminum or other metal. In this process, a layer of enamel slip is applied to the bottom (2). The first layer of enamel (3) is heated to partially evaporate the water in this layer, without waiting for this layer to cool, a second layer of enamel (4) is applied to the latter intended to resist abrasion , and said layers (3, 4) are immediately baked to sinter the enamels. Use to coat the bottom of cooking utensils with an enamel that resists abrasion.

Inventors

• 👤 Jean-Pierre Deville

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